批发 供应 速食 莜面 蒙浓
更新时间:2010-01-01 00:00:00
价格:¥35/箱
品牌:蒙浓
商品条形码:6937981000023
卫生许可证:2007冀食卫准字078号
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详细介绍
品牌 | 蒙浓 | 商品条形码 | 6937981000023 |
卫生许可证 | 2007冀食卫准字078号 | 产品标准号 | q/zyl001-2008 |
净重 | 4000(g) | 原料与配料 | 莜面、碘盐 |
保质期 | 540(天) | 原产地 | 河北 |
生产厂家 | 张北县友谊粮油食品有限责任公司 | 储藏方法 | 常温避光 |
生产日期 | 近日 |
莜麦属“裸燕麦”,俗称“莜麦”,所含蛋白质和脂肪量为五谷之首,莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,膳食纤维是小麦面粉的14倍。可与精面粉媲美。
莜面的营养价值很高,莜面窝窝的做法是,将莜面加一倍开水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一个,食指卷一个,做成如‘猫耳朵"似的筒状形,长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后,挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。熟时即香味扑鼻,吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和,使人闻之垂涎,胃口顿开,食之香醇异常,回味无穷。
【主要产地】张家口的尚义县,张北县,内蒙古的武川县。
莜面不仅营养丰富,而且十分耐饿。口外广为流传着这样的谚语:“四十里莜面,三十里糕,二十里荞麦面饿断腰。”说的是人们吃了莜面,可以走四十里的路程,而吃了荞麦面只能走二十里路程。故这里的人们对莜面特别钟爱,奉为至宝。
食用方法
1、凉面:用50-70℃温开水浸泡10-15分钟,泡软后将水沥尽,加入适合自己口味的调味品和蔬菜丝即可食用;
2、热面:用50-70℃温开水浸泡10-15分钟,泡软后将水沥尽,浇入适合自己口味的热汤即可食用;
3、油炸面:将本品直接放入沸油锅,当面浮出油面即捞出,撒入适合自己的调料即可食用。
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